Орхидея ваниль (Ванильная орхидея): уход в домашних условиях

Ванильная орхидея, орхидея ваниль. Уход, размножение, выращивание дома.

Ваниль (Vanilla) относится к семейству орхидные (Orchidáceae).

Латинское название растения происходит от испанского слова «vainilla» — «стручочек». Но с ботанической точки зрения, плод ванили, как и всех орхидных, называется «коробочка» (в отличие от настоящего стручка не имеет перегородки).

Мало кто знает, что такая популярная пряность как ваниль, которая обладает приятным сладковатым запахом – не что иное как семена орхидеи-лианы ваниль, точнее 2 видов этого обширного рода.

Родом это растение из Центральной Америки, но благодаря практической ценности начало выращиваться во многих странах в промышленных масштабах. Благодаря своей привлекательности орхидея ваниль получила распространение и как комнатное растение. Эта орхидея не считается сильно прихотливым растением, в домашних условиях очень привлекательно цветет, радует ароматом, но не плодоносит. Цветение длится только 1 сутки.

В отличии от других орхидей ваниль является лианой, в природе разрастается до 30 метров в длину, в домашних условиях ее размеры несколько скромнее.

Об уходе за орхидеей ваниль в домашних условиях

Температура: Орхидея ваниль предпочитает стандартный диапазон температур 24-30 °C в течении всего года. Минимально допустимые температура для выращивания этой орхидеи является 18-20 °C.

Освещение: Растение нуждается в ярком рассеянном освещении без воздействия прямых солнечных лучей. Оптимальный световой день должен быть не менее 12 часов, причем круглый год. Летом орхидею выносят на балкон, террасу или в сад, что обеспечит растение притоком свежего воздуха и достаточным уровнем освещения. На содержание на улице орхидея-лиана очень положительно реагирует.

Полив: Используют только отстоянную воду комнатной температуры. Субстрат должен быть всегда слегка влажный, но без застоя влаги. Частота поливов зависит от температуры выращивания. Для полива горшок опускают в таз или ведро с водой на 30 минут, для того, чтоб субстрат полностью пропитался влагой. После полива горшок ставят в пустой таз и ждут, когда излишек воды стечет.

Влажность воздуха: Ванильная орхидея нуждается в повышенной влажности воздуха. Для повышения влажности используют емкости с водой, которые размещают в непосредственно близости к растению, поддоны с влажным керамзитом и увлажнители воздуха. Так же можно применять к этой орхидее регулярное опрыскивание, а в период сильной летней жары орхидею можно купать под теплым душем.

Формирование кроны: В домашних условиях эта орхидея сильно не разрастается, но ежегодно ей необходимо проводить обрезки, которые благоприятно сказываются на состоянии растения. Благодаря им ваниль омолаживается, наращивает боковые побеги, начинает быстрее расти. Для выращивания этой орхидеи используют опоры, которые обматывают кокосовым волокном.

Удобрения: Во время интенсивного роста, с начала весны до конца лета орхидею поливают 2 раза в месяц специальным удобрением для орхидей. Осенью и зимой внесение удобрений сокращают до 1 раза в месяц.

Вредители: Орхидея-лиана считается устойчивой к разного рода вредителям.

Почва, посадка и пересадка орхидеи ваниль в домашних условиях

Блок (кора) и почва для ванильной орхидеи:

Для выращивания используется только специальные грунтосмеси для орхидей, в которые добавляют немногого грунта для декоративно-цветущих растений. Для ванильной орхидеи больше подходит кора мелкой фракции, поэтому особо крупные куски следует разламывать. Если специальной почвы для орхидей в цветочном магазине не оказалось в наличии, можно ее составить самостоятельно, смешав сосновую кору, верховой торф и добавив побольше древесного угля и мха сфагнума.Почва для лианы-орхидеи должна быть хорошо воздухо- и влагопроницаемой.

Правильная пересадка ванильной орхидеи:

Орхидея крайне негативно реагирует на пересадку, ее рост может даже замедлится после этой процедуры, поэтому тревожить ее стоит только в крайнем случае, например если субстрат сильно измельчился, прекратился в труху или растению стало сильно тесно в горшке. Пересадку осуществляют только весной.

Горшок для орхидеи-лианы должен быть низкий, широкий. На дно кладут пару тяжелых камней, для устойчивости, затем сыпят толстый слой дренажа и слой свежего грунта и только потом переваливают саму орхидею, засыпая все пустоты новым субстратом.

Учитываете, что орхидею необходимо брать аккуратно, стараясь не повредить корни. Если же такое произошло, поврежденные корешки следует присыпать измельченным древесным или активированным углем.

Способы размножения ванильной орхидеи

Черенкование.

В домашних условиях орхидею размножают боковыми отростками, на которых желательно чтоб были воздушные корешки. Благодаря наличию таких воздушных корешков укоренение произойдет быстрее.

Отделение производят аккуратно, стараясь не повредить слабые корешки, так как это может привести к тому, что после посадки орхидея будет очень долго адаптироваться, приживаться, а первое цветение необходимо будет ждать несколько лет.

Перед посадкой черенок можно обработать стимулятором корнеобразования – гетероауксином или корневином. Орхидею ваниль садят в стандартный грунт для лианы-орхидеи, накрывают тепличкой из пакета или пищевой пленки. Ежедневно тепличку проветривают и при необходимости субстрат увлажняют из пульверизатора, поддерживая его в постоянно влажном состоянии. Тепличку снимают сразу же как только ванильная орхидея тронется в рост.

Правильный уход за орхидеей Ваниль

Единый представитель семейства Орхидные, который дает съедобные плоды – это Орхидея Ваниль. Ваниль – это ветвистая лиана 10-30 м в длину, растущая в тропиках на деревьях, переплетая их. Имеет крупные зеленовато-белые или желто-зеленые цветки, которые раскрываются только днем для опыления пчелами или колибри, а в некоторых странах, выращивающих данное растение, это делают вручную. Листья орхидеи темно-зеленые кожистые удлиненной формы. Воздушные корни растут вдоль всего побега, которыми Ваниль крепится к деревьям.

Краткая информация, видовое разнообразие орхидеи Ваниль

Род Vanilla включает в себя более 100 представителей, которые в большинстве своем являются наземными или эпифитными.

Ваниль Плосколистная широко используется в косметологии.

Для изготовления пряности и экстрактов, которые находят применение в парфюмерии, используются только некоторые сорта Ванили, которые существуют в природе. Например, для приготовления специи используется Vanilla planifolia (Ваниль Плосколистная). В домашних же условиях сделать это практически нереально. Возможно только вырастить декоративное растение с цветками, имеющими приятный аромат, для этого следует воссоздать условия, наиболее приближенные к натуральным.

Уход за орхидеей в домашних условиях

Учитывая то, что Ваниль – это вьющаяся орхидея, для ее выращивания необходима крепкая опора. Для этого лучше использовать трубу, покрытую кокосовым волокном, стандартную стойку для вьющихся растений или подвесное кашпо.

Выбор субстрата

Субстрат для этого представителя Орхидных немного отличается от стандартного грунта для растений семейства эпифитные, он должен быть более насыщенным. Для его приготовления используются следующие ингредиенты: древесная кора, мох-сфагнум, древесный уголь, корни папоротника или перлит, торф в небольшом объеме. В общем, субстрат должен быть легким и воздухопроницаемым.

Выбор горшка

Высаживают Орхидею Ваниль в глиняный или пластиковый горшок, также можно использовать корзину для орхидей. Чаще всего используют корзинку, так как отверстия позволяют лучше дышать корням, и предотвращает застаивание влаги в почве.

Полив

Полив орхидеи производится в случае высыхания верхнего слоя грунта, допускать полное пересыхание субстрата нельзя. Используется теплая очищенная вода, которая не содержит кальций.

Поливать Ванильную орхидею нужно очень теплой водой.

Кроме полива грунта, для Ванили очень полезен теплый душ, который проводится примерно один раз в неделю. Иногда можно выполнить полив методом погружения. В то время, когда у орхидеи наступает период покоя и снижается активность роста, полив значительно сокращается, но пересыхание субстрата не допускается ни в коем случае.

Видео о правильном поливе орхидеи Ваниль

Освещённость

Растение очень светолюбивое, но прямых солнечных лучей необходимо избегать. Яркое рассеянное освещение необходимо цветку в течении всего дня. При этом сильно затенять его не рекомендуется. В зимнее время года необходимо обеспечить искусственное освещение.

Температура

Орхидея данного вида очень теплолюбива. Температура на протяжении всего года не должна меняться, и достигать показателя +28-29 градусов днем, а ночью не опускаться ниже +20-23 градуса. При этом растение более зрелое может вынести понижение температуры на 3-4 градуса.

Влажность

В связи с тем, что орхидея – тропическое растение, ей необходима большая влажность воздуха около 80-90% . Для увеличения влажности необходимо систематически опрыскивать растение или поместить его на поддон с увлажненным керамзитом.

Подкормка

Удобрения растение воспринимает очень хорошо. Каждые 2-3 недели на протяжении всего календарного года необходимо подкармливать цветок специальными удобрениями предназначенными для орхидей. Концентрация удобрения уменьшается в 2-3 раза в сравнении с указанной дозировкой производителем на упаковке. Подкормка может быть и внекорневой, которая осуществляется методом опрыскивания.

Пересадка

Пересадка Ванильной орхидеи выполняется в связи с износом грунта или в том случае, если ее корни не помещаются в горшке. По времени это происходит один раз в два-три года. Лучше всего производить пересадку весной.

Для этого очень аккуратно нужно извлечь растение со старого горшка, не повредив корневую систему. Во избежание образования гнили на тех корешках, которые все-таки поломались, их необходимо присыпать перетертым древесным углем. Новая емкость должна быть ненамного больше предыдущей, всего на несколько размеров.

Видео как правильно пересаживать Ванильную орхидею

Способы размножения

Наиболее распространённым методом размножения является черенкование. Для этого необходимо подобрать часть побега, имеющую не меньше трех узлов с воздушными корнями.

Затем отросток помещается в емкость с влажным грунтом, желательно использовать песок. Потом накрыв емкость полиэтиленом, создаем тепличные условия.

Для укоренения черенков Ванильной орхидеи, необходимо создать тепличные условия.

Время от времени нужно открывать тепличку для проветривания ростка и, в случае необходимости, увлажнения почвы. После того как черенок начнет отрастать, покрытие снимается полностью. Когда орхидея выпустит первых 2-3 листика , ее нужно пересадить в субстрат и выбрать небольшой пластиковый прозрачный горшок с большим количеством дренажных отверстий. Как уже говорилось ранее, Ваниль – это лиана, которой необходима опора, поэтому даже маленькому ростку нужно ее обеспечить.

Видео об укоренении черенков орхидеи Ваниль

Обрезка

Обрезка для Орхидеи Ваниль крайне необходима. Эту процедуру следует проделывать регулярно для контроля роста цветка, ведь в домашних условиях нет возможности вырастить его во всю возможную длину.

Читайте также:  Орхидея дендробиум: уход в домашних условиях, размножение и пересадка

Растение благодаря обрезке омолаживается и выпускает боковые побеги, что делает его более пышным и формирует компактную форму. Для этой процедуры нужно использовать инструмент, который обязательно необходимо продезинфицировать. Срезы побегов присыпать активированным углем или другим подходящим препаратом. Обрезанные верхушки лианы можно использовать для размножения.

Болезни и вредители орхидеи, как бороться

Вредителей встретить на Ванили практически невозможно. А вот болезни могут проявиться из-за слишком обильного полива, и наоборот, от пересушивания. В случае избытка влаги, развивается стволовая или корневая гниль, при этом необходимо пересадить цветок в новый субстрат и уменьшить полив.

Только что пересаженная орхидея ваниль в горшок с опорами.

При недостаточном поливе можно наблюдать иссушивание листьев, в таком случае нужно увеличить полив и опрыскивание растения. Появление на листьях светлых пятен может свидетельствовать о попадании на цветок прямых солнечных лучей, в таком случае необходимо обеспечить полуденное притенение. В случае избыточной подкормки могут чернеть воздушные корни орхидеи.

Ванильная орхидея: как вырастить и как ухаживать в домашних условиях

Орхидея Ваниль – это растение, запах которого знаком всем людям с детства: мороженое с ванилью, сладкие ванильные булочки и аромат маминых духов. Но, как правило, люди не догадываются, что эту известную и любимую многими пряность добывают из семян орхидеи. Центральная Америка считается родиной этого растения. Во многих странах его выращивают исключительно в качестве пряности. Но самое главное, что такое ванильное растение можно с легкостью вырастить дома на подоконнике. Ученые уже давно доказали, что запах ванили оказывает положительное влияние на нервную систему человека, расслабляет и успокаивает его. В статье подробно рассмотрим особенности этого необычного цветка и как ухаживать за ванильной орхидеей в домашних условиях.

Краткая информация: разнообразие видов ванильной орхидеи

В обычных природных условиях ванильная орхидея (Vanilla planifolia) – это растение, имеющее длинный травянистый стебель, который расположен на деревьях. Этот стебель образует много воздушных корней. Вообще в этот род орхидей входит более 100 видов растений, но только два из них могут производить ваниль. Как уже говорилось выше, в нашу страну орхидея Ваниль прибыла из Центральной Америки. Коренное население с давних времен использовало это растение как лекарственную культуру.

В естественной природной среде орхидея Ваниль – это лиана, которая имеет крупные листья темно-зеленого цвета и достигает в длину до 30 метров. При выращивании этой культуры в домашних условиях, она не разрастается так сильно. Это растение можно встретить на всех континентах, а том числе на таких островах, как Ява, Бурбон, Маврикий. В качестве опоры для длинной лианы часто используют шоколадное дерево.

Ванильную орхидею еще называют плосколистной. И это растение считают одним из лучших видов, который можно с легкостью вырастить в домашних условиях. При культивации лиану нужно обрезать, оставив около 2 метров. Листья у этого цветка кожистые и толстые с овальной формой. Цветки характерного зеленого или желтого цвета, растут в виде кистей. Во многих странах, таких как Китай, Мексика, Индонезия, ванильную орхидею выращивают на экспорт. В домашних условиях орхидее нужна опора, в качестве которой обычно используют кокосовое волокно. Полноценным взрослым растением орхидея становится только на третий год жизни. Каждый год цветок вырастает примерно на 50-100 см. Скорость роста можно регулировать с помощью обрезки.

Возможность выращивать ванильную орхидею для продажи появилась только тогда, когда удалось раскрыть секрет опыления этого растения. Совершить такое открытие удалось европейцам в 19 веке. Тогда они же и распространили эту ароматную пряность по разным странам.

На сегодняшний день ваниль – это единственная сельскохозяйственная культура, которая опыляется вручную. Чаще всего для этого используют детей, ведь только они своими маленькими ручками могут за один день опылить примерно 1000 бутонов. Кстати, такой ручной способ опыления впервые открыл именно ребенок – 12-летний Эдмонд Альбиус.

Однако, несмотря на все вышеописанное, первооткрывателями ванили считаются не европейцы, а ацтеки. В то время им был неизвестен секрет опыления, поэтому они просто собирали дикую ваниль и использовали ее как лекарство или приправу. Тогда эта пряность считалась очень дорогой. Ацтеки даже налоги платили ванильными стручками.

Ванильная орхидея считается уникальным растением. Именно из нее получаются самые длинные стручки ванили, по сравнению с двумя другими видами растений, из которых получается эта пряность. Невероятная длина орхидеи также является отличительной чертой этого растения. Однако сходства с другими ванильными растениями также есть: огромное количество воздушных корней и плотные листья темно-зеленого цвета.

Уход за орхидеей при выращивании дома

Ванильная орхидея в домашних условиях не требует слишком трудного ухода. Вырастить это растение дома намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Самое главное – это обеспечить орхидее те условия, в которых она растет в естественной среде. А это тропики, а значит – высокая влажность и тепло.

Следует помнить о том, что ванильная орхидея – это вьющееся растение, поэтому ей нужна крепкая опора. В домашних условиях для этого подойдет труба, покрытая кокосовым волокном. Также для этой цели подойдет подвесное кашпо или стандартная стойка для вьющихся растений.

Выбор субстрата

В отличии от всех остальных видов орхидей, этот ванильный представитель нуждается в более насыщенной субстрате. Для приготовления подходящего субстрата необходимо:

2. Немного торфа.

3. Древесная кора.

4. Корни папоротника.

5. Древесный уголь.

В целом должен получиться легкий, рыхлый и воздухопроницаемый субстрат.

Выбор горшка

Для выращивания ванильной орхидеи в домашних условиях лучше всего использовать горшок из пластика или глины. Многие чаще всего используют корзинку. Отверстия в ней помогают предотвратить застой влаги в горшке, а также помогает корням лучше дышать.

Полив

Поливать ванильную орхидею нужно тогда, когда верхний слой грунта высыхает. Но внимательно следите за растением и ни в коем случае не допускайте полного пересыхания почвы. Для полива рекомендуется использовать очищенную воду без содержания в ней кальция.

Однако, полив субстрата – это не единственное требование. Для ванильной орхидеи очень важен теплый душ, который нужно проводить хотя бы один раз в неделю. Можно для разнообразия осуществлять полив методом погружения. В период, когда снижается активность растения и наступает стадия покоя, необходимо значительно сократить полив. Но опять же, полное пересыхание грунта недопустимо даже в этот период.

Освещенность

Орхидея Ваниль – это очень светолюбивое растение. Очень важно обеспечить его ярким, но в то же время рассеянным светом. Опытные любители орхидей знают об этой особенности растения. Однако, многие цветоводы ошибочно считают, что все виды орхидей предпочитают места с тенью. Но в этом случае недостаток света становится причиной отсутствия цветения. Необходимо обеспечить орхидею рассеянным светом на протяжении всего дня. Прямые солнечные лучи также очень вредны. Ваниль может начать вянуть. Единственное исключение, когда можно цветок поместить на солнечную сторону, это если вы хотите добиться скорейшего цветения. Но делать это можно только на третий год жизни цветка.

Температура

Что касается температурного режима для ванильной красавицы, то следует помнить, что это очень теплолюбивое растение, ведь не зря его родиной являются тропики. Аккуратно высаженный кусочек лианы в заранее подготовленный субстрат в летнее время должен развиваться при температуре около 30 градусов. Ночью температурные показатели необходимо понижать до значения 25 градусов. В холодное время года комфортной для ванильной орхидеи будет температура в 20 градусов. Зрелое и крепкое растение может с легкостью переносить снижение на 3-4 градуса.

Влажность

Высокая влажность – это одно из главных требований для орхидеи, чтобы обеспечить ей комфортные условия. Зимой показатель влажности должен составлять не менее 75%, а в холодное время – не менее 90%. Горшок с растущей в нем ванилью нужно поместить в поддон с влажным керамзитом. Многие цветоводы также рекомендуют приобрести специальный увлажнитель воздуха. Если же нет желания тратить много денег на покупку увлажнителя, то можно просто поставить рядом миску с водой. Помните, что помещение, в котором постоянно поддерживается такая влажность, необходимо регулярно проветривать.

Ванильная орхидея очень любит различного рода удобрения. Подкармливать растение необходимо в течении всего года каждые 3 недели. Для удобрения лучше приобретать специализированные удобрения для орхидей. Что касается концентрации удобрения, то ее нужно уменьшить в 2-3 раза по сравнению с дозировкой, которая указана на упаковке. Можно проводить не только прикорневую подкормку, но и внекорневую, которая заключается в опрыскивании растения.

Пересадка

Ванильная орхидея нуждается в пересадке как минимум 1 раз в 3 года. Но следует помнить, что эта процедура нужна тем растениям, чьи корни сильно разрослись и не помещаются в емкость. Это может стать причиной замедления роста орхидеи. Рекомендуется осуществлять пересадку в весеннее время. Растение нужно аккуратно вытащить из горшка, чтобы не повредить корешки. Если же некоторые корни все-таки повредились, то чтобы избежать гнили, то нужно их присыпать древесным углем.

Сразу после пересадки лучше поливать чуть реже, чем обычно. А количество солнечного света увеличивать постепенно. Если придерживаться всех правил пересадки ванили, то вы вырастите у себя на подоконнике прекрасный цветок с чарующим ароматом.

Способы размножения

Орхидея Ваниль размножается путем черенкования. Чем больше воздушных корешков, тем быстрее укоренится черенок. Для ускорения этого процесса можно использовать гетероауксин (симулятор корнеобразования). Лиану обязательно нужно накрыть с помощью колпака из полиэтиленового пакета сразу после посадки. Помните о регулярном проветривании помещения, но при этом поддерживайте высокую влажность грунта. Убрать полиэтиленовый колпак можно только тогда, когда цветок снова начнет расти. При правильном уходе это растение долгие годы будет радовать вас красивыми цветками и нежным ароматом.

Читайте также:  Орхидея масдеваллия: уход в домашних условиях, виды, пересадка

Обрезка

В домашних условиях обрезка ванильной орхидеи – это обязательное условие для контроля ее роста. Ведь нельзя позволить лиане вырасти в полный рост, как в дикой природе.

Обрезать цветок можно в любом месте. Эта процедура помогает омолодить цветок, сформировать пышную, но в то же время компактную форму, стимулирует образование боковых побегов. Инструмент для обрезки перед процедурой необходимо продезинфицировать. Места срезов нужно присыпать активированным углем, а срезанные верхушки можно использовать для дальнейшего размножения растения. Их необходимо укоренить, и новое растение готово к посадке.

Болезни и вредители орхидеи: какие бывают и как бороться

Особенность ванильной орхидеи заключается в том, что вредителей на ней практически нет. Но из-за неправильного ухода она может болеть. При слишком частом поливе корни могут гнить, что приводит к гибели растения. В этом случае необходимо срочно сократить полив и пересадить цветок. Если на орхидее сухие листья, то полива наоборот не хватает. Нужно чаще поливать и опрыскивать растение. Если это не поможет, то пересадите цветок.

Чтобы домашняя ваниль не расстраивала вас и хорошо росла, нужно изначально выбирать здоровый крепкий экземпляр. Листья должны быть равномерного зеленого цвета без каких-либо пятнышек. Если хотите приобрести цветущую орхидею, отдайте предпочтение той, у которой цветы пока в бутонах. Правильный уход гарантирует рост орхидеи за полгода на полтора метра.

Ванильная орхидея: описание, всё об уходе

Ванильная орхидея – единственная представительница семейства Орхидные, которая дает пригодные в пищу плоды. Ареал распространения – Панама, Мексика и Антильские острова.

Описание и отличительные особенности ванильной орхидеи

Входит в число лиан и в природных условиях может достигать 30 м, при домашнем выращивании – 3 м. Цветы имеют белоснежный, желтый или светло-зеленый окрас. На цветке бутон удерживается всего 24 часа. Присутствует плотная зеленая листва, корневая система воздушная.

Благодаря наличию нежного аромата, широко применяется в парфюмерной сфере. Именно этот аромат ванили считается трендовым уже в течение нескольких лет.

Уход за ванильной орхидеей в домашних условиях

Эта ваниль вариегатная, поэтому при уходе за ней следует учитывать ряд нюансов:

ПараметрУсловия
Местоположение/освещениеРассеянный свет. Располагают на юго-западном или восточном окне. Защищают от воздействия прямых лучей солнца и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.
Температура+25…+30 °С в любое время года. Допустимый минимальный показатель +18 °С.
Влажность80-90 %. Для достижения такого показателя растение постоянно поливают и опрыскивают (используют мягкую теплую воду).
ПоливИспользуют душ. Обильный, нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы.
ПочваВоздухопроницаемая и богатая полезными компонентами. Подходящий субстрат: садовая земля, кора пинии, измельченные корни папоротника, мох. Компоненты берутся в соотношении 2:1:1:1.
ПодкормкиРаз в 21 день. Применяют специальное удобрение для орхидей.

Пересадка, обрезка

Обрезку орхидеи производят на любом расстоянии, в зоне среза в дальнейшем можно отметить ветвление и пушок. После этой манипуляции, цветение можно ожидать только через 3 года.

Пересадку выполняют раз в 2-3 года, именно к этому периоду корням становится тесно в старом горшке. Оптимальное время весна.

Пересаживать цветок несложно, необходимо просто вынуть его из емкости таким образом, чтобы не травмировать корневую систему.

Если часть все-таки повредилась, то эти места посыпаются древесным углем, и только после этого растение помещают в новый горшок.

Способы размножения

Самым популярным методом размножения ванильной орхидеи считается черенкование. Для этого подбирают отросток, имеющий не меньше 3 узлов с воздушной корневой системой.

Чтобы ускорить процесс укоренения, черенок обрабатывается любым стимулятором роста, можно использовать Гетероауксин.

Отросток размещают в емкости с увлажненным субстратом, рекомендуют использовать песок. Затем тару накрывают пленкой и обеспечивают тепличные условия. Ростки ежедневно проветривают. После того как черенок начнет отрастать, пленку полностью снимают. После появления 3-4 листов, растение пересаживают в грунт для взрослых орхидей.

Болезни и вредители ванильной орхидеи, как бороться

Растение устойчиво к воздействию вредителей (исключением являются только щитовки), но вот неправильный уход может стать причиной развития ряда заболеваний:

ПроявленияПричиныУстранение
Корневая и стволовая гниль.Чрезмерное увлажнение.Орхидею пересаживают, заменяя всю почву в горшке, снижают поливы.
Сухость листвы.Дефицит влаги.Увеличивают частоту поливов и опрыскиваний.
Светлые пятна на листьях.Ожог.В полуденный период растение перемещают в полутень.
Почернение воздушных корней.Чрезмерное количество подкормок.Корректируют частоту внесения удобрений.

Если не допускать ошибок в уходе, то здоровое и красивое растение порадует своим ароматом и длительным цветением (у ванильной орхидеи много цветов, которые распускаются в разное время).

Орхидея Ваниль: основные виды и варианты по уходу в домашних условиях

Орхидея Ваниль — единственный сорт из семейства Орхидных, который даёт плоды. Она относится к лиановым, во время роста её стебли вьются, вырастая до 30 м в длину. В родных тропических условиях произрастает на деревьях, побеги растения переплетаются между собой, тем самым обеспечивая себе опору. Характеризуется удлинёнными листьями темно-зеленого оттенка. Вдоль всего стебля образуются воздушные корни, которые дополнительно закрепляют цветок на стволе дерева, клифах. Цветоносы крупные салатового или лимонного цвета. Цветки раскрываются днём, которые опыляют пчёлы или колибри.

Основные подвиды орхидеи Ваниль

Насчитывается более ста подвидов Ванильной орхидеи. Из них около 20 разводят в домашних условиях.

Привычные условия для развития орхидеи Ваниль — тропики

Ваниль вариегатная

Vanilla Planifolia Variegata — растение с длинными стеблями, образующими большое количество воздушных корней. Вариегатная орхидея характеризуется продолговато-эпилептическими сочными листьями, цветы кольцевидные лимонного цвета неправильной формы. Имеют пять лепестков, шестой образует губу. Внутри расположена одна тычинка и пестик, что затрудняет опыление. С этой задачей справляется только особый вид тропических бабочек, поэтому часто прибегают к искусственному опылению. Плод образуется цилиндрической трёхгранной формы, длиной от 10 до 30 см.

Орхидея Ваниль даёт плоды в виде стручков цилиндрической формы

Ваниль плосколистная

Родиной Ванили плосколистной является Вест-Индия, но на сегодняшний день встречается в тропиках Флориды, Центральной Америки и на севере Южной Америки. Характеризуется эллиптическими продолговатыми или яйцевидными листьями. Соцветие насчитывает до 6 цветов зелено-белого и жёлто-зеленого оттенка. Цветёт поздней весной и в начале лета.

К сведению! После цветения даёт плод — цилиндрический стручок, из которого добывается ванилин. В образовавшихся стручках содержится до 2 % ванили — наиценнейшей добавки, используемой в кулинарии, в основном при выпечке сладкой продукции.

Из стручков орхидеи Ваниль изготавливают ванилин

Другие виды

Несколько описаний видов представителей Ванильной орхидеи:

  • Vanilla Pompona в природе выращивается только в Мексике, Коста-Рике и Панаме. Лучшим образом чувствует себя на высоте 270-300 м над уровнем моря. К съедобным видам не относится, поэтому в кулинарии не используют. Стручки Vanilla Pompona идут только на приготовление ванильного экстракта не очень хорошего качества;
  • Vanilla Planifolia в узких кругах известна как Ваниль Бурбон. Это один из самых распространённых видов. Родиной является Центральная Америка;
  • Vanilla Planifolia — результат скрещивания Vanilla Planifolia с Vanilla Pompona. Известна под названием Ваниль Таити. До сих пор ведутся споры среди селекционеров о происхождении этого вида: искусственно или случайно он был выведен. Многие считают её подвидом Ванили Pompona. Но этот вид относят к несъедобным представителям, тогда как Таити активно используется в кулинарии.

Обратите внимание! Не стоит путать орхидею Ваниль с декоративным растением антуриум Ванилла. Этот вид имеет схожие свойства относительно среды обитания, но вырастает в форме куста, хотя и имеет воздушные корни. Антуриум Ваниль имеет народное название — «мужское счастье».

Уход за растением в домашних условиях

Ванильная орхидея относится к вьющимся растениям. Её побеги вырастают длинными, поэтому ухаживать за ней нужно ещё на этапе посадки. Чтобы правильно сформировать растение и предотвратить излом стеблей, нужно продумать опору для них: использовать специальную трубу с кокосовым покрытием, стойки для декоративных цветов или кашпо. Кроме этого, уход за орхидеей Ванильной в домашних условиях состоит из соблюдения ещё нескольких правил.

Во время посадки орхидеи Ваниль необходимо продумать опору для её стеблей

Температура и влажность

Ваниль — это теплолюбивая орхидея. Комфортно себя чувствует при температуре в помещения 28-29°С в дневное время суток, а ночью от 20°С до 23°С. Основной задачей цветоводов является забота о стабильности показателей, недопущении резких перепадов. Хотя взрослый цветок способен выдержать изменение температуры в пределах 3-4 градусов.

К сведению! Оптимальная влажность воздуха для существования и развития орхидеи ваниль составляет 80-90 %. Обусловлено это тем, что тропики — родная стихия для Ванили.

Для обеспечения необходимых параметров нужно распрыскивать воду вблизи растения, установить горшок с цветком на поддон с увлажнённым керамзитом.

Полив

Орхидея Ваниль требует систематического полива. Нельзя допускать пересыхания верхнего грунта в горшке. Для его увлажнения используют очищенную и теплую воду, не содержащую кальций.

Положительно влияет на развитие и состояние цветка проведение еженедельного тёплого душа. Иногда цветоводы проводят полив посредством погружения ёмкости в воду. После того как период цветения заканчивается, и растение переходит в состояние покоя, нужно сократить периодичность полива. Но обязательно следят за тем, чтобы почва не пересыхала.

Орхидея Ваниль поливается регулярно, не допуская пересыхания грунта

Почва и подкормка

Орхидея Ваниль хорошо воспринимает подкормки, поэтому их необходимо проводить каждые 2-3 недели. Для этой цели используют специальные удобрения, разработанные для орхидей. На протяжении года изменяется концентрация вносимых веществ в зависимости от стадии развития цветка. Такие данные указаны в инструкции на упаковке приобретённого средства.

Важно! Подкормки можно проводить как в грунт, так и путём опрыскивания листьев.

Освещение

Ваниль из семейства Орхидных — довольно светолюбивое растение, но не терпит попадания прямых солнечных лучей. Устанавливать цветок в доме необходимо в таком месте, где будет обеспечен рассеянный свет на протяжении всего дня. В зимний период года продолжительность дневного освещения сокращается, поэтому его восполняют искусственным светом.

Читайте также:  Орхидея онцидиум: уход в домашних условиях, залог цветения - правильный полив

Пересадка

Со временем почва в горшке обедняется, и в ней становится недостаточно питательных веществ для растения, его корни не помещаются в ёмкости. Поэтому время от времени рекомендуется производить пересадку Ванили в новый горшок. Обычно это происходит один раз в три года. Благоприятный период для этой процедуры — весна.

При пересадке растение извлекают аккуратно, стараясь не повредить корневую систему

Для начала очень аккуратно растение извлекают из старой ёмкости, не допуская повреждение корневой системы. Если такая неприятность произошла, то при новой посадке изломы присыпают древесным углём. Это предотвратит появление гнили. Далее растение помещается в ёмкость немного крупнее предыдущего горшка и засыпается грунтом.

Важно! Сразу после пересадки орхидея немного ограничивается в поливе и сильном освещении. Увеличение дозы происходит постепенно.

Размножение

Размножение орхидеи Ваниль в домашних условиях проводится путём черенкования. Чтобы вырастить новый экземпляр, понадобятся отрезки стеблей, содержащие не менее трёх узлов воздушных корней.

Важно! Для достижения положительных результатов в проращивании черенка обязательно нужно обработать его стимулятором роста.

После проведенной обработки черенок помещают в горшочек с увлажнённым грунтом. Часто вместо него используют песок. Затем обеспечивают парниковый эффект, закрывая ёмкость полиэтиленом. Надолго оставлять тепличку в таких условиях нельзя. Растению необходим доступ воздуха, поэтому время от времени плёнку снимают. Как только появился корешок, горшок открывают совсем.

После того как черенок пустил корни и появилось три молодых листа, его высаживают в субстрат

Через некоторое время на черенке начнут появляться листочки. Как только вырастает 2-3 молодых листика, отросток высаживают в субстрат как самостоятельное растение. Горшок для этой цели выбирают прозрачный, небольших размеров, но с достаточным количеством дренажных отверстий. Кроме того, сразу же устанавливается опора для стеблей цветка соответствующих размеров.

Таким образом, Ванильная орхидея — настоящий экзот в российских квартирах. Посадив ее раз, цветовод не остановится и скупит все сорта разновидности. Цветок действительно необычный, красивый, приятно пахнет, к тому же еще и приносит плоды.

Орхидея ваниль: основные виды и варианты по уходу в домашних условиях

Родина этих красивых лианообразных растений — орхидея ваниль — Центральная Америка, Мадагаскар, Багамские и Карибские острова. Для Старого Света ванильная орхидея была открыта конкистадорами и в 1520 году вместе с какао вывезена в Европу. Орхидеи Vanilla насчитывают более сотни разновидностей.

Описание видов растения

Некоторые из видов ванили имеют специфический приятный аромат и дают съедобные стручки, но для производства пряности выращивают лишь несколько. Наиболее распространены Vanilla planifolia (ваниль плосколистная) и Vanilla pompon (ванильная помпона).

Цветок и стручки ванили

Следует различать ваниль и ванилин. Первое — это натуральный продукт, полученный из растения. Второе — его химический аналог.

Ваниль плосколистная

Эту разновидность ещё называют ваниль душистая. Именно её чаще всего культивируют для получения ванили, использующейся в пищевой промышленности, а также для нужд парфюмерии и медицины.

Ароматные стручки вырастают до 20-25 сантиметров. Само растение представляет собой лиану, которая вьётся по опоре. В природе её длина может достигать 35 метров. При искусственном выращивании цветок обрезают примерно на высоте человеческого роста – это стимулирует цветение. Растение, у которого нет опоры, обычно цветёт хуже.

Листья у лианы расположены по всей длине гибкого стебля. Они толстые и кожистые, темно-зеленого цвета и продолговато-овальной формы. Длинными воздушными корнями растение цепляется за опору.

Интересно! Семенная коробочка ванили вызревает целых девять месяцев. При полном созревании она лопается на внешнем конце, и семена попадают во внешнюю среду. При высыхании стручка его поверхность покрывается белыми ароматными кристаллами.

Ванильная помпона гваделупская

Отличительная особенность помпоны — более короткие стручки. Кроме того, содержание ванили в них меньше, поэтому этот сорт культивируют реже. В основном получаемую из него продукцию используют в парфюмерии.

Ваниль таитянская

Такая орхидея для нужд кондитеров практически не выращивается. Стручки этой разновидности совсем небольшие, содержание в них ванили невелико, однако специфический запах с нотками табака иногда включают в состав парфюмерных композиций.

Ваниль вариегатная

Эту разновидность цветоводы любят за нарядную зелень. Листья у такой ванили имеют светлые полоски. Неоднородная окраска (вариегатность) придает растению интересный нарядный вид.

Интересно! Стручки ванили снимают с растения недозревшими. Далее их обрабатывают несколькими способами, чтобы они ферментизировались. К примеру, заворачивают в шерстяную ткань и день за днем в условиях повышенной влажности на определённое время выкладывают под прямые солнечные лучи.

Иногда это растение путают с цветком антуриум ванилла, однако это совершенно разные растения.

Уход за орхидеей ванильной в домашних условиях

Многие цветоводы задумывались о том, чтобы к своей коллекции добавить и орхидею ваниль. При соблюдении определённых условий, Vanilla неплохо себя чувствует в городской квартире. К сожалению, добиться цветения удаётся немногим, но это возможно.

Температура и влажность

В естественной среде обитания орхидеи – тепло и влажно. Таких же условий содержания нужно стараться добиться и в домашних условиях. Оптимальная температура 28-30 °С днем и на 4-5 градусов ниже ночью. Даже в зимнее время температура в помещении, где находится растение, не должна опускаться ниже 23°С.

Растению необходима высокая влажность. Для этого в течение дня цветок несколько раз опрыскивают. Можно ставить горшок на поддон с влажным керамзитом или использовать электрические увлажнители. Ещё комнату, где растёт орхидея ванилла необходимо проветривать, поскольку застоявшийся влажный воздух может способствовать развитию плесени и гнили.

Молодая орхидея ванилла в горшке

Важно! Чем выше температура воздуха в помещении, тем больше должна быть влажность.

Полив

Поливают лиану исключительно тёплой водой 30-40 °С. Время от времени можно использовать способ дождевания: поливать растение душем или лейкой с рассекателем. Некоторые цветоводы используют способ погружения: опускают горшок с цветком в ёмкость с тёплой водой, оставляют на 10-15 минут, а затем горшок вынимают и дают стечь избыточной влаге.

Важно! Нельзя давать ванилле пересыхать, но влага не должна застаиваться в горшке.

Почва и подкормка

Почву этот цветок предпочитает суглинистую, рыхлую, с достаточно высоким содержанием органических веществ. Субстрат должен «дышать», поэтому рекомендуется добавлять в него:

  • мох-сфагнум;
  • корни папоротника;
  • торф;
  • мелкие кусочки коры хвойных деревьев;
  • древесный уголь;
  • перлит.

Можно приобрести специальную почву для орхидей и добавить к ней недостающие ингредиенты. Ваниль в отличие от других видов орхидных нуждается в более насыщенной почве. На дно горшка можно дополнительно положить дренаж.

На подкормку эти орхидеи реагируют хорошо, но необходимо знать меру — вносить предназначенные для орхидей удобрения не чаще 1-2 в месяц в течение всего года, но концентрацию делать в два раза слабее, чем указано в инструкции. Время от времени можно подкармливать растение путем опрыскивания.

Освещение

Растение это светолюбиво и на недостаток солнца может реагировать отсутствием цветения. Но крайне важно, чтобы цветок не находился под прямыми солнечными лучами. Поэтому располагать горшок рекомендуется на южной стороне, но в солнечные дни необходимо притенение.

Пересадка

Пересаживают взрослое растение весной один раз в 2-3 года. Решение о пересадке принимают, если корни цветка перестали помещаться в горшок. Ёмкость для данного типа орхидей обычно берут пластиковую с большим количеством отверстий для вентиляции, хотя при большой величине растения предпочтение лучше отдать глиняному горшку — он более устойчивый. Некоторые предпочитают высаживать эти цветы в подвесные корзины, поскольку так корневая система лучше проветривается.

Орхидеи ванилла в подвесных горшках

В новой ёмкости от растения до краёв должно оставаться 2-3 см свободного места. Если при пересадке некоторые корешки орхидеи обломились, то их необходимо присыпать молотой корицей или толчёным углем, чтобы не образовалась гниль.

Важно! Время от времени необходимо производить обрезку растения. Оптимальная длина 2-3 метра. Это даёт возможность орхидее сформировать боковые побеги. Также цветку необходимо ставить опору по которой он будет виться.

Размножение

В природе Vanilla размножается семенами, однако для культивирования в домашних условиях этот метод не подходит. Семена в стручках, которые продаются в отделах специй, абсолютно нежизнеспособны.

Значительно проще вырастить эти цветы черенкованием:

  1. Сначала необходимо подготовить ёмкость: положить на дно дренаж, насыпать почву.
  2. Далее необходима срезанная часть побега, на которой есть, как минимум, три узла с воздушными корнями. Черенок можно обработать стимулятором роста.
  3. Два нижних листа нужно удалить, а воздушные корни разместить в субстрате.
  4. Сам горшок помещается в полиэтиленовый пакет и ставится в тенистое место.

Орхидея в парничке под пакетом

Необходимо регулярно снимать пакет для проветривания. Почва должна быть постоянно влажной. Если через 4-6 недель на черенке появился новый росток, значит орхидея прижилась. Пакет можно убрать, а в горшок установить подпорку, по которой растение будет виться.

Цветение

Даже если все условия содержания орхидеи соблюдены, и растение хорошо растёт, впервые даст цветы оно не ранее, чем через 3-4 года. Цветёт ваниль светлыми желто-зелёными цветами, которые открываются постепенно один за другим, но каждый живёт всего сутки. В этот период растение пахнет особенно приятно.

Стручки в домашних условиях получить достаточно сложно. Для этого необходимо ручное опыление. После цветения все стрелки осматривают на предмет завязавшегося стручка, а если его нет, то обрезают.

Ухаживать за орхидеей Vanilla непросто, но даже в состоянии покоя лиана, которой при желании с помощью специальных подхватов можно придавать различные формы, будет очень красиво смотреться в доме на подоконнике. Если же получится добиться цветения, то к яркости зелени добавится прекрасный любимый многими аромат, а у цветовода появится заслуженный повод для гордости. Главное — не перепутать цветок с антуриум ванилью, т. к. это совсем другое растения, и характерного пряного аромата от него не дождаться.

Ссылка на основную публикацию